
Cómo las dietas saludables y menos desperdicio podrían transformar la agricultura mundial para 2050
El sistema alimentario mundial está atrapado en una paradoja: produce suficientes calorías para una población creciente, pero contribuye aproximadamente a un tercio de las emisiones de gases de efecto invernadero, impulsa la deforestación y deja a más de la mitad de la población mundial sin poder costear o acceder a dietas saludables. Los costos ocultos […]










