Por qué la fructosa no sacia: científicos rastrean la vía intestinal-cerebral que hace diferente al azúcar
Investigadores del Centro Monell descubrieron que la fructosa y la glucosa viajan por caminos fundamentalmente diferentes del intestino al cerebro. El estudio, publicado el 10 de junio en *Neuron*, revela que la glucosa suprime la actividad de las neuronas AgRP aproximadamente cuatro veces más que la fructosa.
Fuente: McKnight, A.D., et al. (2026). *Neuron*.